Как выбрать электрическую плиту?

Общие характеристики электрических плит
Электрические плиты предназначены для приготовления пищи, однако стоят дороже, чем газовые, но более безопасны. Плиты выпускают как с выступающими над варочной поверхностью конфорками, так и с гладкой поверхностью из стеклокерамики. Стеклокерамическая поверхность проста в использовании, легче моется, обеспечивает лучший контакт с дном посуды, следовательно, исключает ее опрокидывание.
Модели электрических плит со стеклокерамикой в полтора-два раза дороже, чем плиты с чугунными конфорками. В электроплитах могут устанавливаться как обычные конфорки с электроспиралью, так и индукционные, ленточные или галогенные нагревательные элементы. Нагревательные элементы под стеклокерамикой светятся во время работы - становится заметно свечение зоны нагрева. Так как стеклокерамика обладает низкой теплопроводностью, то поверхность плиты, располагающаяся на расстоянии всего в пару сантиметров от зоны нагрева почти не нагревается.

Конфорки электрических плит
В разных моделях электрических плит встречается не только разное расположение конфорок, но и разное их количество, разные размеры, разные формы, да и сами нагревательные элементы обладают различной мощностью. В соответствии с размерами конфорок следует выбирать и посуду для приготовления пищи. Если на большую конфорку постоянно ставить маленькую посуду, то конфорка быстрее износится, и срок службы резко уменьшится. Если на маленькую конфорку ставить большую посуду, то придется долго ждать нагрева ее содержимого. Дно у посуды для электрических плит должно быть ровным, но ни в коем случае не выпуклым.

1. Обычные конфорки. Нагреваются медленно, остывают тоже медленно.

2. Конфорки повышенной мощности. Служат для быстрого нагрева,

3. Конфорки быстрого нагрева. Быстро нагреваются за счет наиболее направленного теплового потока. После нагрева автоматически понижают рабочую температуру до обычной.

4. Автоматические конфорки. Отмечаются по центру белым пятном. Хороши тем, что сами (с помощью специального датчика) определяют закипание жидкости, после чего автоматически уменьшают мощность нагрева.

5. Большие конфорки. Отлично подойдут для приготовления больших объемов пищи.

6. Двухконтурные конфорки. Лучше всего подойдут для гусятниц. Дополнительный контур можно включить вручную, просто повернув ручку регулятора

10. Галогенные конфорки. Нагреваются за одну секунду. Маркируются латинской буквой H. Такие конфорки нагревают всю площадь дна посуды. При выключении конфорки нагрев сразу прекращается.
11. Индукционные конфорки. Нагревают непосредственно само дно посуды. Варочная панель совершенно не нагревается. Однако, такое конфорки требуют определенной посуды.
Автоматика на современных плитах предупреждает и о вероятности ожога, и о возможность сэкономить электроэнергию. Буква "H" указывает на наличие тепла на плите, которое необходимо и достаточно для разогрева или доприготовления пищи.

Подключение электрической плиты.

Безопасность плит обеспечивается не только их конструкцией и различными стандартами, но и, в первую очередь, обязательным соблюдением всех правил их установки и эксплуатации. Устанавливать плиту и подключать ее должен специалист. Для подключения обратитесь в авторизированный сервисный центр, где Вам с радостью всегда помогут. Надеемся Наша маленькая статья поможет Вам в выборе.